今の仕事

イチゴ専門の僕にとって、今は苗作りの時。

意外に仕事はあるのだけど、仕事しても、数日で終える。

今月の５日から継続してる仕事があって、「夜冷」と云う仕事。

仕事と云っても夜、機械に任せっぱなしだから、肉体的負担はゼロに近い。

夕方５時に冷蔵庫にしまい、冷やす。翌朝８時に冷蔵庫から出す。

その繰り返しを、品種にもよりますが、１ヶ月から４５日行う。

僕は１ヶ月もしないくらい。

この夜冷をすることで、クリスマスにイチゴケーキを食べる事が出来る訳。

詳しくは、後にきっと書くと思う…。

この夜冷を終えたら、植え付けが始まり、収穫までのカウントダウンが本格的に始まります。